I luoghi UNESCO in Emilia

L’Emilia è una terra che sorprende per la varietà dei suoi paesaggi, delle tradizioni e del patrimonio culturale. Dalle montagne dell’Appennino alle rive del Po, fino alle città d’arte e della gastronomia, questo territorio vanta luoghi così ricchi di valore e rilevanza a livello globale da aver meritato la prestigiosa certificazione dell’UNESCO. Si tratta di siti che raccontano la storia, la natura e l’identità più autentica dell’Emilia, offrendo esperienze capaci di unire cultura, turismo sostenibile e sapori d’eccellenza.

Quali sono i siti patrimonio UNESCO dell’Emilia? Scopriamoli insieme.

Riserva MaB UNESCO dell’Appennino Tosco Emiliano

L’Appennino Tosco Emiliano è entrato a far parte della Rete delle Riserve della Biosfera MAB (Man and Biosphere) UNESCO nel 2015. L’area riconosciuta come Riserva MaB è l’unica dell’intera catena appenninica caratterizzata dal confine climatico euro-mediterraneo. Questa particolarità ha dato origine, nel corso dei millenni, a una stretta relazione tra flora, fauna e uomo, contribuendo a modellare il paesaggio e a favorire la nascita di eccellenze agroalimentari note a livello internazionale, come il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma. All’interno della riserva si concentra oltre il 70% della biodiversità italiana. È un territorio che invita a essere esplorato lungo i suoi sentieri in ogni stagione dell’anno: d’estate sotto il sole, in primavera tra le fioriture, in autunno immersi nella magia del foliage e d’inverno tra paesaggi innevati.

Gessi Triassici

I Gessi Triassici della Valle del Secchia (tra Villa Minozzo, Castelnovo ne’ Monti e Ventasso) e quelli Messiniani della collina reggiana sono stati inseriti nel Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO nel 2023. Queste formazioni rocciose si sono originate nel Triassico Superiore (200-210 milioni di anni fa), grazie alla precipitazione e accumulo di sali negli ambienti di laguna marina a seguito di intensi periodi di evaporazione in climi caldi, formando le rare evaporiti. Il risultato è un paesaggio di grande suggestione, caratterizzato da fenomeni carsici spettacolari come grotte, doline e inghiottitoi. Ai Gessi Triassici è stato anche dedicato un sentiero naturalistico che attraversa la valle del fiume Secchia.

Riserva MaB UNESCO Po Grande

Istituita ufficialmente nel 2019, la Riserva MaB UNESCO Po Grande, che comprende le province di Parma, Piacenza e Reggio Emilia, tutela uno dei tratti più significativi del fiume Po in Emilia, dove il grande fiume disegna paesaggi di pianura unici e profondamente caratteristici. Il valore sociale, culturale ed economico racchiuso nella riserva risiede nelle molteplici forme di relazione che, nel tempo, le comunità locali hanno sviluppato con il fiume. Il Po caratterizza l’identità delle popolazioni ed è protagonista di diverse attività produttive, tra cui la pesca e il turismo. La riserva è un luogo ideale per il turismo lento: percorsi ciclabili, itinerari naturalistici e attività di birdwatching permettono di scoprire un ecosistema ricchissimo, dove convivono specie vegetali e animali tipiche della pianura padana.

Parma Città Creativa UNESCO per la gastronomia

A Parma il rapporto con il territorio si riflette nei sapori della sua cucina e in una cultura gastronomica che, partendo dalle proprie radici, è diventata un’eccellenza apprezzata a livello internazionale. Qui il cibo va oltre la semplice funzione di nutrimento: è espressione di cultura, identità e di un vero e proprio modo di interpretare il mondo. Non è un caso, quindi, che nel 2015 sia stata proclamata Città Creativa UNESCO per la gastronomia. Il Prosciutto di Parma Dop, il Parmigiano Reggiano Dop, il Culatello di Zibello Dop, il Salame di Felino IGP, il Fungo di Borgotaro Igp, la Coppa di Parma Igp e i vini Colli di Parma Doc sono solo alcune delle eccellenze di questo territorio, che ha fatto della tavola una missione e della qualità un impegno. Visitare Parma significa entrare nel cuore del gusto emiliano.

Battistero di Parma

Il Battistero di Parma, intitolato a San Giovanni Battista, è stato segnalato dall’Unesco tra i siti di maggior valore astronomico a livello mondiale. Secondo alcuni studi costituirebbe una sorta di grande meridiana. Situato in Piazza Duomo, fu costruito a partire dal 1196 (e terminato nel secolo successivo) su progetto di Benedetto Antelami. Ha una pianta ottagonale e si sviluppa in altezza, con un rivestimento in pregiato marmo rosa di Verona. All’interno spiccano gli affreschi della cupola, realizzati nel XIII secolo da maestranze padane influenzate da modelli iconografici bizantini, e le sculture ad altorilievo che rappresentano i mesi e le stagioni dell’anno, attribuite in larga parte ad Antelami.