Le migliori trattorie tipiche di Reggio Emilia

Quando si visita Reggio Emilia, una delle esperienze più autentiche è senza dubbio quella di sedersi a tavola e lasciarsi conquistare dai sapori della tradizione. Passeggiando tra il centro storico e la campagna circostante, capita spesso di imbattersi in locali senza troppe pretese che propongono piatti preparati secondo le ricette di una volta. Sono le trattorie tipiche reggiane, luoghi dove il tempo sembra rallentare e ogni portata racconta la storia e la cultura gastronomica del territorio.

Se desiderate assaporare la vera cucina tipica di Reggio Emilia, tra tortelli fatti a mano, gnocco fritto, salumi locali e tante altre specialità della tradizione, qui di seguito vi proponiamo una selezione di indirizzi da segnare in agenda.

Ristorante Canossa

Entrato di diritto nella guida Slow Food, il Ristorante Canossa è una vera istituzione per gli amanti della cucina reggiana. Situato nel cuore del centro storico, in Via Roma 37, ha aperto le sue porte oltre cinquant’anni fa e da allora nulla è cambiato: cortesia, professionalità e ottima cucina rimangono i fiori all’occhiello. Arredato in stile anni Ottanta, con sedie in legno e paglia e tovagliato rosa antico in cotone, richiama il fascino delle trattorie emiliane di una volta, dove il piacere della tavola si unisce alla convivialità e al calore dell’ospitalità locale. Qui sono di casa cappelletti e tortelli, pasta all’uovo in brodo o asciutta, arrosti e bolliti in grande varietà, verdure cotte e crude di vari tipi. Il tutto accompagnato da una vasta gamma di vini del territorio.

Antica Trattoria del Tondo

Ubicata in Via Fratelli Manfredi 49, l’Antica Trattoria del Tondo è uno dei locali storici di Reggio Emilia, capace di custodire intatto il legame con la tradizione culinaria reggiana pur rinnovandosi nel tempo. Da oltre cent’anni accoglie gli ospiti con prodotti di prima qualità, freschi e genuini. Il nome è stato ereditato da un’antica osteria che ha finito per identificare l’intero quartiere. In lingua reggiana, “al tond” è il piatto, inteso come porzione, pietanza, cibo, non come stoviglia. Il menù propone i grandi classici della cucina tipica di Reggio Emilia, dallo gnocco fritto accompagnato dai salumi del territorio ai primi piatti fatti in casa, come tortelli, cappelletti e pasta fresca, fino alle specialità di carne preparate secondo la tradizione.

Antica Trattoria Toschi

Un altro nome da segnare è quello dell’Antica Trattoria Toschi. Si trova al civico 4 di Via Enzo Bagnoli, nella zona est di Reggio Emilia, ed è uno storico punto di riferimento per chi desidera assaporare la vera cucina emiliana. Qui i sapori di casa trovano spazio in un ambiente semplice e curato, capace di mettere subito a proprio agio anche chi varca la soglia per la prima volta. Le porzioni generose e il buon rapporto qualità-prezzo ne fanno una meta apprezzata sia dai reggiani sia dai visitatori di passaggio, che spesso la scelgono come tappa fissa dei loro soggiorni in città. Il servizio cortese e attento contribuisce a rendere l’esperienza ancora più piacevole. È il luogo ideale per chi vuole riscoprire i piatti della tradizione in un’atmosfera accogliente e genuina.

Trattoria del Macellaio Fornaciari

Smettano immediatamente di leggere i vegetariani. Come suggerisce il nome, la Trattoria del Macellaio Fornaciari è un indirizzo imperdibile per gli amanti della carne. Situata in Via Giovanni Amendola 1, è caratterizzata da un ambiente accogliente e confortevole, perfetto per una cena in compagnia. La qualità della materia prima è il vero punto di forza di questa trattoria: ciò che arriva in tavola è frutto della tradizione pluridecennale di una famiglia di allevatori della provincia di Reggio Emilia. Accanto alle specialità di carne trovano spazio anche alcuni grandi classici della cucina locale, come i tortelli verdi. Notevole la carta dei vini, con un’ampia selezione di etichette non solo reggiane.

La Zucca – Antica Trattoria

La Zucca non è solo una trattoria, ma un luogo dove ci si ispira al passato, dove si ricercano i sapori nelle più radicate tradizioni emiliane, sempre in chiave contemporanea. Ubicata lungo Via Nicolaj Gogol, in zona Masone, rappresenta una scelta ideale per chi desidera abbinare alla visita di Reggio Emilia un’esperienza culinaria lontana dalla frenesia quotidiana. L’ambiente curato e l’atmosfera accogliente contribuiscono a creare un contesto in cui sentirsi subito a casa. La cucina segue il ritmo delle stagioni e valorizza le materie prime locali. Propone piatti di qualità eccellente, con un tocco di ricercatezza nel servizio e nella presentazione che la distingue da una trattoria più tradizionale.

Trattoria La Vecchia Reggio

Nelle verdi campagne di Pieve Modolena, frazione del comune di Reggio Emilia a pochi minuti dal centro città, si trova la Trattoria La Vecchia Reggio, un altro nome da conoscere per chi vuole provare la cucina tradizionale reggiana. Il locale conserva un’atmosfera autentica e conviviale, con un ambiente informale e familiare dove l’attenzione per l’ospite è parte integrante dell’esperienza. La cucina propone i grandi classici della gastronomia locale, dalla pasta fresca fatta in casa ai tortelli e cappelletti, passando per gnocco fritto, salumi del territorio e secondi piatti preparati secondo le ricette di una volta. Una proposta dedicata a chi ama i sapori autentici della tradizione reggiana e le porzioni generose.

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